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酒店公關工作內容全攻略

強尼姊姊之團隊所提供的技巧分享極為詳盡,囊括酒店公關工作之諸多方面。以下乃強尼姊姊團隊針對酒店公關上班內容之整理與剖析,望能助有興趣者迅速提升自身技能:

1. 如何與客人聊天:互動篇

事前籌備 :知悉當日新聞、星座血型、流行歌曲,備好對話題材。此般準備可使汝於與客人互動時更為得心應手,提昇聊天品質。

觀察與主動出擊 :對客人之外表裝扮予以正面評價,詢問其興趣所在,令對話自然暢通。

獨門絕技 :詢問客人於何處服役,此類話題可引發男客人之興趣並使話題得以延展。

2. 看檯流程與初進包廂

看檯 :進入包廂時面露微笑,主動向客人問好,使客人感受到友善與熱忱。

坐檯 :倒酒時留意客人習慣,主動自我介紹並詢問客人稱謂。

觀察入微 :依據客人需求調整自身表現,不論是談公事抑或娛樂,皆保持專注並積極配合。

3. 桌面服務:基礎篇

桌面物件 :熟稔各種容器、熱毛巾、煙灰缸等之使用與擺放。

注意要點 :主動協助客人點歌、倒酒、點煙,保持桌面整潔,增進客人之滿意程度。

4. 桌面服務:進階篇

操作訣竅 :以礦泉水與面紙清潔煙灰缸,準備打火機等工具,避免桌面凌亂,且多觀察其他資深公關之操作,用心學習技法與技能。

5. 閃酒篇

技巧之法 :運用「魚目混珠法」遮蔽酒精,採用裝醉、撒嬌、吐酒法、拖延時效法等,減少酒量攝取,避免酒醉。

6. 酒拳與互動遊戲

替代之法 :若不善喊酒拳,可使用剪刀石頭布、骰子比點數等遊戲以增添互動與娛樂效果。

7. 歌唱篇

選歌之法 :詢問客人喜愛之歌曲,主動點選男女對唱之情歌,邀請客人合唱、互動,記下不同客人喜愛之歌曲風格。

8. 基本手腕

筆記之法 :記下客人之喜好,了解客人之星座、血型等,有益於建立長久之良好關係。

外表之重 :注重形象之提升,保持笑容與甜言蜜語,提高客人之好感。

9. 客人經營篇

特色與長處 :施展自身優勢,了解各類客人之需求,制訂相應策略。

關懷與問候 :運用通訊工具與客人保持聯繫,增強彼此關係。

10. 術語篇

酒店術語 :了解常用術語,如「上檔/下檔」、「節數」、「框檯」等,有助於與店內人員及客人溝通,若欲知更詳細話術可參看《酒店知識文》一篇,則能更為明瞭喔!

綜上所述,強尼姊姊團隊分享之技巧與心法涵蓋自準備工作至與客人互動、服務細節以及應對各種情形之策略,此皆為提昇產能與專業素養之關鍵。冀望此些整理能助汝於酒店公關此份工作中更優異地展現自己!

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